Повар

Обязанности

• Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня
• Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи
• Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре
• Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов
• Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
• Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий
• Перебирать зелень, плоды, удалять дефектные экземпляры, посторонние примеси
• Очищать картофель, овощи, фрукты, ягоды и другие плоды до и после их мойки с помощью ножей, различных приспособлений
• Размораживать рыбу, птицу, мясо; потрошить рыбу, птицу; разделывать сельдь и обрабатывать субпродукты
• Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их приготовления
• Вечером предыдущего дня подготавливать продукцию на следующий день
• По окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок, мыть плиты, стойки

Требования

• Аккуратность, честность, чистоплотность, вежливость, позитивный настрой

Условия

• Вахта 45 работа / 15 отпуск‚ оформление по ТК
• Питанием и жильем обеспечивает компания
• Премия